Tidsåtgång: 1 timme

Portioner: 4

Allergier: Innehåller Fisk och skaldjur. Kan göras laktosfri med laktosfri grädde och mjukost. Är Glutenfri.

Ingredienser:

600 g valfri fisk (Både lax och vitfisk som torsk eller sej går bra)
1 tub räkost ca 275g
2 dl vispgrädde
2 msk hackad dill
Ev salt eller Aromat
1 burk vit stångsparris ca 100g
1 burk kräftstjärtar i lag ca 175g

Gör såhär: Sätt ugnen på 175° Lägg den råa, upptinade, skinn och benfria fisken i en ugnssäker form ca 15 x 30 cm stor. Bred ut avrunnen sparris över fisken Vispa ihop mjukost, grädde och dill i en bunke.

Smaka av med ev mer salt eller aromat. Slå blandningen över fisken. Gratinera i ugnen ca 20 min tills rätten fått fin färg och fisken är klar Strö kräftstjärtarna över gratängen vid servering. Servera med pressad potatis och en sallad.