Portioner: för 4 personer Tidsåtgång: 40min

Ingredienser:

600 g formbar soyafärs
1 ägg
2 dl mandelmjölk
1 dl ströbröd
salt, svartpeppar, vitpeppar
200 g vegansk bacon
150 g katrinplommon
1 knippe persilja

Mormors sallad

1 isberssallad
2 dl vispar soyagrädde
salt
½ tsk dijon senap
½ korkmått ättika
½ tsk socker
1 kokt ägg

Gör såhär: Sätt på ugnen i 220 C. Dela katrinplommon i mindre bitar. Blanda mandelmjölk med ströbröd, låt svälla. Blanda till en smet med soyafärs och ägg, krydda med salt och peppar. Klä en avlång brödform med bakplåtspapper. Fyll botten med soyafärssmet, fyll på sedan med vegansk bacon och katrinplommon. Strö på hackad persilja, avsluta med soyafärs smet Stek i ugnen 45 min

Mormors Sallad Riv isbergssallad i ganska stora bitar direkt på tallriken. Vispa grädden och smaksätt med senap, ättika och socker! Skeda på isbergssalladen. Hacka ägget i små bitar och smula på! Jasminris: Tillagas enligt recept på förpackning!