Tillagningstid: cirka 15 min Antal: 1 kaka

Ingredienser:

2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
30 gram smör
1 dl mjölk

Garnering: Om man önskar kan man strö pumpafrön på kakan innan gräddning.

Gör så här: Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Tillsätt smöret och blanda ihop med mjölblandningen. Tillsätt mjölken och blanda snabbt ihop allt. Lägg degen på en plåt med bakplåtspapper, platta ut degen till en rund kaka, ca 1 cm tjock, eller gör som jag och använd ett stort pepparkaksmått, så får du ett fint scones hjärta! Om du valt att göra kakan rund, så skär ett kryss halvvägs ner i degen, så det blir fyra lika stora bitar. Nagga sconsen med en gaffel. Grädda i 8-10 minuter mitt i ugnen på 250 grader.