Ingredienser:

350 gr marsipan (25% mandel, 75 % socker)
140 gr smör
0.5 gr saffran
4 äggulor
2 dl vispad grädde
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Till formen:

1 msk smält smör

Garnering:

2 msk florsocker

Tillbehör:

200 gr torkade fikon
2 ½ dl vinglögg

Gör såhär: Bryn smöret och rör ner saffranet. Blanda alla ingredienser i matberedaren och häll den i en smord springform. Grädda kakan i 200 graders ugn i 15 minuter. Låt frn svalna i formen och tag ut den. Sikta över florsockret. Klipp av skaften på fikonen och låt dem dra i glöggen i 2 timmar. Koka dem sakta i 15 minuter.