Portioner: 4

Tillagningstid: ca 1 timme med förberedelserna

Allergener: Glutenfri, laktosfri

Ingredienser:

1 fruset torskblock
8 dl vatten
2 dl laktosfri creme fraiche (kokbar eller röres i när soppan är klar)
2 st grönsaksbuljongtärningar
1 liten purjolök
2 stora morötter
5 potatisar
salt och peppar

Gör så här: Häll upp vattnet i en större kastrull och tillsätt buljongtärningarna. Ta av papper och plast från torskblocket. Lägg försiktigt i det frusna torskblocket i grytan med vatten Skala och skär morötterna i stavar och lägg i grytan. Dra bort det fula på purjolöken. Skär purjolöken på längden och skölj tills all jord är borta. Skär den sen i bitar och lägg i grytan. Skala potatisen, dela i bitar och lägg i grytan. Koka upp, sänk värmen på plattan, häll i creme fraichen. Rör om och låt soppan småsjuda i 30 minuter. Smaka av med salt och peppar, garnera gärna med dillkvistar Gott med smörgås till