Ingredienser:

200 g mörk blockchoklad

200 g margarin

2,5 dl vetemjöl

4 ägg

2 dl socker

1 tsk bakpulver

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Smält blockchoklad och margarin på svag värme eller i mikron. Blanda mjöl och bakpulver ordentligt. Rör ned blockchokladen i äggvispet. Vänd sedan försiktigt ned mjölet så att smeten ej faller ihop. Grädda i c:a 12-15 minuter kakan ska fortfarande vara något flytande.

Jag tycker den blir godast om den bakas dagen innan servering, och att den förvaras i kylen.